Newly formed phenolics selectively bound to the graded polysaccharides of lychee pulp during heat pump drying using UPLC-ESI-QqQ-TOF-MS/MS - 科研通

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标题	Newly formed phenolics selectively bound to the graded polysaccharides of lychee pulp during heat pump drying using UPLC-ESI-QqQ-TOF-MS/MS UPLC-ESI-QQQ-TOF-MS/MS热泵干燥过程中荔枝果肉分级多糖选择性结合新酚类物质的研究相关领域化学多糖戊糖果胶酶色谱法水解牙髓（牙）果胶多酚葡萄糖醛酸食品科学有机化学酶抗氧化剂发酵医学病理
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.126258
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.126258 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Hesheng Liu; Bin Shu; Ruifen Zhang; Lihong Dong; Jie Zhang; et al 出版日期：2023-10-01
求助人	衣吾余在 2025-09-04 10:29:09 发布自天津，悬赏 10 积分
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