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 pH-Responsive Janus particles via RAFT and Sol-Gel Synthesis: Intelligent foam control for enhanced soybean whey protein separation 通过RAFT和溶胶-凝胶合成pH响应的Janus颗粒：用于增强大豆乳清蛋白分离的智能泡沫控制
相关领域
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期刊：Chemical Engineering Science 作者：Zongjian Zhen; Jiacong Wu; Xinnan Ma; Chunmei Li; Juan Han; et al 出版日期：2025-06-18 |
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