Antioxidant peptides (<3 kDa) identified on hard cow milk cheese with rennet from different origin

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标题	Antioxidant peptides (<3 kDa) identified on hard cow milk cheese with rennet from different origin 相关领域凝乳酶食品科学牛奶抗氧化剂化学牛奶蛋白生物生物化学酪蛋白
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2018.11.019 AI链接 forskningsportal.dk nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodres.2018.11.019 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：M.L. Timón; A.I. Andrés; Jeanette Otte; M.J. Petrón 出版日期：2018-11-13
求助人	松奈子在 2025-10-28 18:54:00 发布自湖北，悬赏 10 积分
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1个月前

松奈子 Lv4 求助人驳回了科研通AI5 上传的文件

说明
文章不对
1个月前

科研通AI5 机器人Lv12 上传了文件

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1个月前

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