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 Gluten protein films functionalized with Catuaba polyphenols as multifunctional active packaging for food preservation 相关领域
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期刊：Colloids and Surfaces A Physicochemical and Engineering Aspects 作者：Luan Gustavo Santos; Karoline da Silva Noda; Stefanny Pereira Atanes; Vilásia Guimarães Martins 出版日期：2025-11-21 |
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