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标题
Metabolic Profiling of Potential Probiotic or Synbiotic Cheeses by Nuclear Magnetic Resonance (NMR) Spectroscopy
网址
https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf104605r
DOI
10.1021/jf104605r doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Dina Rodrigues; Claudio H. Santos; Teresa A. P. Rocha-Santos; Ana M. Gomes; Brian J. Goodfellow; Ana C. Freitas
出版日期：2011-03-28
求助人
lll 在 2026-03-03 10:31:46 发布自北京，悬赏 10 积分
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