Nutrition facts and functional potential of quinoa (Chenopodium quinoa willd.), an ancient Andean grain: a review

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标题	Nutrition facts and functional potential of quinoa (Chenopodium quinoa willd.), an ancient Andean grain: a review
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.4158
DOI	10.1002/jsfa.4158 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Antonio Vega‐Gálvez; Margarita Miranda; Judith Vergara; Elsa Uribe; Luís Puente; et al 出版日期：2010-09-02
求助人	欢呼的镜子在 2026-09-15 12:25:03 发布自中国，悬赏 10 积分
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