Preparation and identification of dipeptidyl peptidase IV inhibitory peptides from quinoa protein

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标题	Preparation and identification of dipeptidyl peptidase IV inhibitory peptides from quinoa protein
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111176
DOI	10.1016/j.foodres.2022.111176 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Haixi You; Tianliang Wu; Wei Wang; Yiju Li; Xuebo Liu; et al 出版日期：2022-03-19
求助人	lee 在 2026-07-22 18:45:25 发布自河南，悬赏 10 积分
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