2013 EARLY CAREER ACHIEVEMENT AWARD— Proteomics of muscle- and species-specificity in meat color stability12

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标题	2013 EARLY CAREER ACHIEVEMENT AWARD— Proteomics of muscle- and species-specificity in meat color stability12
网址	http://academic.oup.com/jas/article-pdf/92/3/875/23861878/87...
DOI	10.2527/jas.2013-7277 doi
其它	期刊：Journal of Animal Science 作者：S. P. Suman; G. Rentfrow; M. N. Nair; P. Joseph 出版日期：2014-02-05
求助人	毛肚在 2026-09-01 21:09:12 发布自湖南，悬赏 10 积分
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