Effect of heat pre-treatment at different temperatures with different cooking techniques on the resistant starch, physicochemical and thermal properties of white rice

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标题	Effect of heat pre-treatment at different temperatures with different cooking techniques on the resistant starch, physicochemical and thermal properties of white rice
网址	http://dx.doi.org/10.3390/foods6020012
DOI	10.3390/foods6020012 doi
其它	浸泡和烘焙对大豆面粉物理化学和粘贴特性的影响
求助人	狂野的一一在 2026-08-31 15:54:19 发布自陕西，悬赏 10 积分
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