Determination of technological maturity of grapes and total phenolic compounds of grape skins in red and white cultivars during ripening by near infrared hyperspectral image: a preliminary approach

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标题	Determination of technological maturity of grapes and total phenolic compounds of grape skins in red and white cultivars during ripening by near infrared hyperspectral image: a preliminary approach
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.12.030
DOI	10.1016/j.foodchem.2013.12.030 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Nogales-Bueno J, Hernández-Hierro JM, Rodríguez-Pulido FJ, Heredia FJ 出版日期：2013-12-12
求助人	hh 在 2026-06-30 15:48:36 发布自广西，悬赏 10 积分
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