Enhanced storability of fresh walnut kernels with zein/tea polyphenol/apple pectin coatings by layer-by-layer assembly technique - 科研通

发布文献求助

亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！

已关闭

文献求助详情

标题	Enhanced storability of fresh walnut kernels with zein/tea polyphenol/apple pectin coatings by layer-by-layer assembly technique
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095671352...
DOI	10.1016/j.foodcont.2025.111405 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Wenwen Li; Wenwen Zhang; Dengjie Yao; Muxi Yang; Beibei Zhang; et al 出版日期：2025-05-01
求助人	土豆泥拌土豆块在 2026-07-07 21:50:39 发布自云南，悬赏 10 积分
下载

Oxford University Press

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

6小时前，求助关闭

土豆泥拌土豆块 Lv1 求助人关闭了本次求助。

说明已找到【积分已退回】
6小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

21:50:43 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

21:50:40 科研通AI机器人（美国洛杉矶）收到请求，开始寻找文献

21:50:39 已向机器人发送请求
6小时前

土豆泥拌土豆块 Lv1 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 合适乐巧完成签到，获得积分10

49秒前; 情怀的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; Owen上传了应助文件

1分钟前; Copyright上传了应助文件

1分钟前; Criminology34上传了应助文件

1分钟前; 君莫笑发布了新的文献求助10

1分钟前; Criminology34上传了应助文件

1分钟前; Criminology34举报lsk的求助涉嫌违规

2分钟前; nano_grid完成签到，获得积分10

2分钟前; Copyright上传了应助文件

3分钟前; 沉静傲易完成签到，获得积分10

3分钟前; Criminology34举报但行好事的求助涉嫌违规

3分钟前; Criminology34举报阳光秋柔的求助涉嫌违规

3分钟前; Criminology34举报张腾飞的求助涉嫌违规

4分钟前; Criminology34上传了应助文件

4分钟前; 王国完成签到，获得积分20

4分钟前; 深情安青的应助被Jodie采纳，获得30

4分钟前; Copyright上传了应助文件

4分钟前; Kao上传了应助文件

4分钟前; Criminology34上传了应助文件

4分钟前; 深情安青上传了应助文件

5分钟前; Jodie发布了新的文献求助30

5分钟前; Criminology34上传了应助文件

5分钟前; Willow完成签到，获得积分10

5分钟前; 深情安青的应助被石榴汁的书采纳，获得10

5分钟前; 小蘑菇的应助被emchavezangel采纳，获得10

5分钟前; Criminology34上传了应助文件

5分钟前; 丘比特的应助被美好的丹翠采纳，获得10

5分钟前; 快乐的笑阳完成签到，获得积分10

6分钟前; Criminology34上传了应助文件

6分钟前; 情怀上传了应助文件

6分钟前; Kao上传了应助文件

6分钟前; 科研小透明发布了新的文献求助10

6分钟前; 美好的丹翠完成签到，获得积分10

6分钟前; 丘比特上传了应助文件

6分钟前; 深情安青上传了应助文件

6分钟前; 美好的丹翠发布了新的文献求助10

6分钟前; 石榴汁的书发布了新的文献求助10

6分钟前; Kao上传了应助文件

6分钟前; Criminology34上传了应助文件

6分钟前

高分求助中: Principles of Economics, 11th Edition 10000; University Physics with Modern Physics, 16th edition 10000; (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition 510; Social Skills Improvement System-Rating Scales--Chinese Version 500; Dynamische Polarisation von H-1 und B-11 in (CH-3)-3NBH-3 500; CLSI M07 2024 500

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 7247716; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8870704; 关于积分的说明 18712127; 捐赠科研通 6926003; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3197998; 关于科研通互助平台的介绍 2373767; 邀请新用户注册赠送积分活动 2172879

今日热心研友

潇洒的惋清

紫色水晶之恋

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通