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标题
Effect of high pressure homogenization treatment on the rheological properties of citrus peel fiber/corn oil emulsion
网址
http://dx.doi.org/10.1002/jsfa.10398
DOI
10.1002/jsfa.10398 doi
其它 期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：Chong‐Hao Bi; Zi‐Ming Yan; Peng‐Lin Wang; Ahmed Alkhatib; Jia‐Yi Zhu; et al
出版日期：2020-04-29
求助人
hy 在 2026-09-10 21:11:02 发布自江西，悬赏 10 积分
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  • 2小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

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  • 2小时前

    hy hy Lv510 求助人 发起了本次求助

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