Novel colorimetric films based on polyvinyl alcohol/sodium carboxymethyl cellulose doped with anthocyanins and betacyanins to monitor pork freshness

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标题	Novel colorimetric films based on polyvinyl alcohol/sodium carboxymethyl cellulose doped with anthocyanins and betacyanins to monitor pork freshness
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134426
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.134426 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Liu D, Zhang C, Pu Y, Chen S, Li H, Zhong Y 出版日期：2022-09-28
求助人	凉雨街在 2026-08-20 19:26:45 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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