Fabrication and characterization of octenyl succinic anhydride modified pullulan micelles for encapsulating curcumin

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标题	Fabrication and characterization of octenyl succinic anhydride modified pullulan micelles for encapsulating curcumin 辛烯基丁二酸酐修饰普鲁兰多糖包封姜黄素胶束的制备与表征相关领域普鲁兰琥珀酸酐姜黄素胶束化学傅里叶变换红外光谱溶解度化学工程有机化学色谱法水溶液生物化学多糖工程类
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.11628
DOI	10.1002/jsfa.11628 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Li Zhao; Qunyi Tong; Yutong Liu; Ziwei Geng; Lichen Yin; et al 出版日期：2021-11-10
求助人	合适的汉堡在 2025-10-24 17:48:43 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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