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  Tannins for Food Preservation and Human Health: A Review of Current Knowledge 单宁用于食品保存和人类健康：当前知识综述
相关领域
电流（流体）
人类健康
心理学
环境科学
医学
环境卫生
工程类
电气工程
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| 其它 |
期刊：Applied Food Research 作者：Yeşim Özoğul; Yılmaz Uçar; Eskindir Endalew Tadesse; Nikheel Bhojraj Rathod; Piotr Kulawik; et al 出版日期：2025-01-01 |
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