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 Stepwise reinforcement strategy for guar gum/sodium alginate based films: Introduction of carboxylated cellulose nanofibers by different methods and further calcium ion crosslinking 瓜尔胶/海藻酸钠基薄膜的逐步增强策略：通过不同方法引入羧化纤维素纳米纤维和进一步的钙离子交联
相关领域
瓜尔胶
极限抗拉强度
材料科学
羧甲基纤维素
化学工程
食品包装
纳米纤维
复合材料
刺槐豆胶
纤维素
水蒸气
复合数
海藻酸钙
热稳定性
钠
钙
化学
有机化学
黄原胶
流变学
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食品科学
工程类
生物化学
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Zitian Liu; Qingrun Liu; Ligang Lin; Qiying Wang; Wensong Ma; et al 出版日期：2024-06-11 |
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