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标题
Stress-induced Ethanol Production in Fresh Fruit and Vegetables
胁迫诱导的新鲜水果和蔬菜乙醇生产
相关领域
采后 二氧化碳 化学 乙醇 呼吸 食品科学 改性大气 乙醇燃料 园艺 无氧运动 发酵 植物 保质期 生物 生物化学 生理学 有机化学
网址
https://doi.org/10.21273/hortsci.31.4.635d
DOI
10.21273/hortsci.31.4.635d doi
其它 期刊：HortScience
作者：Charles F. Forney; Michael Jordan
出版日期：1996-08-01
求助人
芳芳 在 2025-09-04 09:41:12 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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