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标题
Effect of Metal Cations on the Gel-Forming Ability and Solubility of the Polysaccharide κ-Carrageenan
相关领域
卡拉胶 多糖 溶解度 金属 化学 聚合物 化学工程 高分子化学 材料科学 有机化学 食品科学 工程类
网址
https://doi.org/10.1007/s10692-025-10581-y
DOI
10.1007/s10692-025-10581-y doi
其它 期刊：Fibre Chemistry
作者：I. I. Osovskaya; E. A. Dudareva
出版日期：2025-06-14
求助人
刚入坑的科研人 在 2025-10-09 20:23:32 发布自江西，悬赏 10 积分
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