Effects of pH on protein components of extracted oil bodies from diverse plant seeds and endogenous protease-induced oleosin hydrolysis

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标题	Effects of pH on protein components of extracted oil bodies from diverse plant seeds and endogenous protease-induced oleosin hydrolysis pH对不同植物种子提取油体蛋白质组分及内源蛋白酶诱导油质蛋白水解的影响相关领域油红素蛋白酶内生水解化学生物化学植物色谱法酶生物基因
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.01.034
DOI	10.1016/j.foodchem.2016.01.034 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Luping Zhao; Yeming Chen; Yajing Chen; Xiangzhen Kong; Yufei Hua 出版日期：2016-01-09
求助人	淡定吃吃在 2024-12-09 09:31:17 发布自河南，悬赏 10 积分
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