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标题
Cinnamon essential oil nanoemulsions by high-pressure homogenization: Formulation, stability, and antimicrobial activity
相关领域
乳状液 抗菌剂 均质化（气候） 防腐剂 食品科学 溶解 精油 粒径 变性淀粉 溶解度 化学 均质机 色谱法 材料科学 淀粉 生物化学 有机化学 生物 生物多样性 生态学 物理化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111660
DOI
10.1016/j.lwt.2021.111660 doi
其它 期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者：Xiaoli Liu; Liuqing Chen; Ya-nan Kang; Dong He; Bingxin Yang; et al
出版日期：2021-05-06
求助人
背后孤晴 在 2026-03-18 16:39:23 发布自北京，悬赏 10 积分
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