Physicochemical and functional properties of octenyl succinic anhydride-modified polysaccharides from fermented lotus leaves

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标题	Physicochemical and functional properties of octenyl succinic anhydride-modified polysaccharides from fermented lotus leaves
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.150509
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2026.150509 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Ming-Ming Chen; Shuai Dong; Kui-Wu Wang; Tao Zhou 出版日期：2026
求助人	blueblue 在 2026-04-29 14:13:40 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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