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标题
Evaluation of starch retrogradation by X-ray diffraction using a water-addition method
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.114341
DOI
10.1016/j.lwt.2022.114341 doi
其它 期刊：LWT
作者：Takumi Taguchi; Misa Onishi; Nakako Katsuno; Noriko Miwa; Chie Oomoto; et al
出版日期：2023
求助人
feeuoo 在 2026-05-08 11:52:28 发布自北京，悬赏 10 积分
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