Food processing and phenolic bioaccessibility: a dual in vitro, in silico perspective on seabuckthorn

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标题	Food processing and phenolic bioaccessibility: a dual in vitro, in silico perspective on seabuckthorn
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.149300 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Odocheanu Răzvan; Gheorghe-Adrian Martău; Rodica-Anita Varvara; Ana-Maria Cocean; Mădalina Lorena Medeleanu; et al 出版日期：2026-04-18
求助人	王翰林在 2026-05-18 14:49:00 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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