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Rapid Prediction and Optimization of Smoked Beef Taste Using Electronic Tongue, Multivariate Analysis, and Machine Learning
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DOI
10.1007/s12161-026-03063-2 doi
其它 期刊:Food Analytical Methods
作者:Xing Xin; Qiju Chen; Jie Zhou; Zhenyu Wang; Lei Wang; et al
出版日期:2026-03-12
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热心的小刺猬 在 2026-05-10 17:35:26 发布自云南,悬赏 10 积分
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