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 Optimization, kinetic and bioprocess parameters of amylases production from Coprinus comatus under submerged culture using starch-based simple medium: Partial enzyme characterization 淀粉基简单培养基深层培养鸡腿菇产淀粉酶的优化、动力学和生物工艺参数：部分酶表征
相关领域
淀粉酶
酶
淀粉
化学
食品科学
响应面法
中心组合设计
生物化学
色谱法
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期刊：Biocatalysis and Agricultural Biotechnology 作者：Luana Cristina Paludo; Suélen Caroline Frantz; Reinaldo Ançay; Herta Stutz; Tirzhá Lins Porto Dantas; et al 出版日期：2018-09-25 |
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