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Evaluating the Antibacterial Properties of Polyacetylene and Glucosinolate Compounds with Further Identification of Their Presence within Various Carrot (Daucus carota) and Broccoli (Brassica oleracea) Cultivars Using High-Performance Liquid Chromatography with a Diode Array Detector and Ultra Performance Liquid Chromatography–Tandem Mass Spectrometry Analyses
网址
http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.7b02029
DOI
10.1021/acs.jafc.7b02029 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：L. Hinds; O. Kenny; M. B. Hossain; D. Walsh; E. Sheehy; et al
出版日期：2017-08-14
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152455 在 2026-10-20 18:08:53 发布自河北，悬赏 10 积分
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