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标题
Decoding the interaction mechanism between bis(2-methyl-3-furyl) disulfide and oral mucin
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.137762 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Yu Xi; Meihong Yu; Rui Cao; Xuejie Li; Xiangquan Zeng; et al
出版日期:2024-03-01
求助人
斓桉 在 2026-10-11 22:42:48 发布自山东,悬赏 10 积分
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