Investigation of new products of quercetin formed in boiling water via UPLC-Q-TOF-MS-MS analysis

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标题	Investigation of new products of quercetin formed in boiling water via UPLC-Q-TOF-MS-MS analysis
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S03088...
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.132747 doi
求助人	古德在 2026-10-19 16:09:11 发布自中国，悬赏 10 积分
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