Watermelon rind pectin structure influences digestibility and impacts on gut microbiota: a comparative in vitro study

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标题	Watermelon rind pectin structure influences digestibility and impacts on gut microbiota: a comparative in vitro study
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2026.120237 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Daniel A. Méndez; Ana Enríquez-Belenguer; Joaquim Calvo-Lerma; María José Fabra; Amparo López-Rubio; et al 出版日期：2026-08-03
求助人	健康的访梦在 2026-10-15 12:28:27 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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