The effects of fermentation with lactic acid bacteria on the antioxidant and anti-glycation properties of edible cyanobacteria and microalgae

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标题	The effects of fermentation with lactic acid bacteria on the antioxidant and anti-glycation properties of edible cyanobacteria and microalgae
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364382...
DOI	10.1016/j.lwt.2020.110029 doi
其它	期刊：LWT 作者：Yuko Kaga; Takashi Kuda; Miyu Taniguchi; Yuji Yamaguchi; Hiroyuki Takenaka; et al 出版日期：2020-08-13
求助人	杨科在 2026-03-17 03:07:25 发布自广西，悬赏 10 积分
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