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 Oxidation stability and kinetics of Camellia oil under thermal treatment: A non-isothermal differential scanning calorimetry analysis 相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：Yang Li; Jianhua Zhang; Quancai Sun; Ye Peng; Hui Zhang 出版日期：2025-12-26 |
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(2025-6-4)
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