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标题
Characterization of films based on enzymatically modified chitosan derivatives with phenol compounds
相关领域
壳聚糖 苯酚 化学 吸附 抗氧化剂 核化学 高分子化学 有机化学 吸附
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2016.04.032 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Abdulhadi Aljawish; Lionel Muniglia; Amira Klouj; Jordane Jasniewski; Joël Scher; et al
出版日期:2016-04-29
求助人
迅速曼冬 在 2026-03-31 10:47:43 发布自四川,悬赏 10 积分
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