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  Effect of soluble dietary fiber from corn bran on pasting, retrogradation, and digestion characteristics of corn starch 相关领域
麸皮
玉米淀粉
食品科学
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淀粉
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化学
纤维
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膳食纤维
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生物
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原材料
色谱法
有机化学
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期刊：Food Chemistry: X 作者：Li Sheng; Yuqian Zheng; Zhilong Chen; Wenlong Xie; Liping Xiao; et al 出版日期：2024-11-16 |
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