LC-MS-based non-targeted metabolomics analysis of sea urchin during frozen storage under different packaging methods

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标题	LC-MS-based non-targeted metabolomics analysis of sea urchin during frozen storage under different packaging methods 相关领域多不饱和脂肪酸食品科学化学代谢途径二十碳五烯酸代谢组学生物化学真空包装新陈代谢海胆脂肪酸食品包装代谢工程六烯酸生物氨基酸食品质量小桶
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148132
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148132 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jia-bo Huang; Wen‐Wu Qiu; Jing Li; Jing-ru Chen; Pengfei Jiang 出版日期：2026-01-23
求助人	孤独的又莲在 2026-03-11 16:35:47 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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