标题 |
Textural and cargo release attributes of trisodium citrate cross-linked starch hydrogel
柠檬酸三钠交联淀粉水凝胶的结构和释放特性
相关领域
柠檬酸三钠
化学
淀粉
食品科学
色谱法
化学工程
核化学
工程类
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DOI | |
其它 |
期刊:Food chemistry 作者:Negar Abhari; Ashkan Madadlou; Ali Dini; Ozra Hosseini naveh 出版日期:2017-01-01 |
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