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标题
Isolation and properties of 5′-nucleotidase isolated from jumbo squid (Dosidicus gigas) mantle muscle from the Gulf of California, Mexico
墨西哥加利福尼亚湾巨型鱿鱼（Dosidicus gigas）外套膜肌肉5'-核苷酸酶的分离和性质
相关领域
酶动力学 等电聚焦 酶 地幔（地质学） 化学 分子质量 生物化学 等电点 动力学 生物 分子生物学 活动站点 量子力学 物理 古生物学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.06.062
DOI
10.1016/j.foodchem.2008.06.062 doi
其它 期刊：Food chemistry
作者：Ramón Pacheco‐Aguilar; Juan Carlos Ramírez‐Suárez; Francisco Javier Castillo‐Yáñez; Etna Aida Peña‐Ramos; Elisa M. Valenzuela‐Soto; et al
出版日期：2009-02-15
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积极荆 在 2024-07-18 21:34:20 发布自中国，悬赏 10 积分
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