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 Isolation and properties of 5′-nucleotidase isolated from jumbo squid (Dosidicus gigas) mantle muscle from the Gulf of California, Mexico 墨西哥加利福尼亚湾巨型鱿鱼（Dosidicus gigas）外套膜肌肉5'-核苷酸酶的分离和性质
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期刊：Food chemistry 作者：Ramón Pacheco‐Aguilar; Juan Carlos Ramírez‐Suárez; Francisco Javier Castillo‐Yáñez; Etna Aida Peña‐Ramos; Elisa M. Valenzuela‐Soto; et al 出版日期：2009-02-15 |
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