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标题
The impact of heat‐moisture treatment and pre‐gelatinization on functional, mechanical, and barrier properties of basmati rice starch films
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网址
http://dx.doi.org/10.1002/cche.10645
DOI
10.1002/cche.10645 doi
其它 期刊：Cereal Chemistry
作者：Saba Zareen; Anjum Nawab; Feroz Alam; Alina Hadi
出版日期：2023-01-24
求助人
东木耳语 在 2026-09-05 11:06:15 发布自印度尼西亚，悬赏 10 积分
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