High Performance Liquid Chromatography and Metabolomics Analysis of Tannase Metabolism of Gallic Acid and Gallates in Tea Leaves

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标题	High Performance Liquid Chromatography and Metabolomics Analysis of Tannase Metabolism of Gallic Acid and Gallates in Tea Leaves
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.0c00513
DOI	10.1021/acs.jafc.0c00513 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Mingli Liu; Hao-Fen Xie; Yan Ma; Hongye Li; Chongping Li; et al 出版日期：2020-04-10
求助人	Fire 在 2026-08-04 23:21:33 发布自湖北，悬赏 10 积分
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