The Flexible Loop is a New Sweetness Determinant Site of the Sweet-Tasting Protein: Characterization of Novel Sweeter Mutants of the Single-Chain Monellin (MNEI)

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标题	The Flexible Loop is a New Sweetness Determinant Site of the Sweet-Tasting Protein: Characterization of Novel Sweeter Mutants of the Single-Chain Monellin (MNEI)
网址	https://doi.org/10.1093/chemse/bjz057
DOI	10.1093/chemse/bjz057 doi
其它	期刊：Chem Senses 作者：Yang L, Zhu K, Yu H, Zhang X, Liu B 出版日期：2019-10-01
求助人	xixi 在 2026-07-03 10:15:23 发布自云南，悬赏 10 积分
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