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标题
A data-driven intelligent framework for silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) surimi gel properties prediction and quality improvement
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI
10.1016/j.foodres.2026.120607 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Weijian Ye; Mingyi Hu; Xiaotong Cheng; Xidong Jiao; Huifang Yang; et al
出版日期：2026-09-03
求助人
那都通 在 2026-09-04 15:57:38 发布自广东，悬赏 10 积分
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