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标题
Short-term steaming during processing impacts the quality of Citri Reticulatae ‘Chachi’ peel
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DOI
10.1016/j.foodchem.2024.138964 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Shiheng Chen; Ziying Chen; Dylan O’Neill Rothenberg; Yong Long; Huafeng Li; et al
出版日期:2024-03-08
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文静的尔阳 在 2026-07-22 21:10:30 发布自广东,悬赏 10 积分
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