Ozone application in agri-food drying: mechanisms and process intensification toward sustainability

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标题	Ozone application in agri-food drying: mechanisms and process intensification toward sustainability
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092422442...
DOI	10.1016/j.tifs.2026.105749 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Taha Ismail Kandil; Xiaochan Wang; Jiajun Xu; Ahmed Amin; Xiaolei Zhang 出版日期：2026-04-17
求助人	Vzem 在 2026-07-21 20:36:29 发布自贵州，悬赏 10 积分
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