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 Debranched rice starch with highly enriched B1 chains enhanced the encapsulation of aroma molecules 相关领域
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yushen Liang; Xiaoxue Lu; Qian Xu; Rongrong Ma; Yaoqi Tian 出版日期：2025-01-16 |
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