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标题
Granular structure and allomorph position in C-type Chinese yam starch granule revealed by SEM, 13C CP/MAS NMR and XRD
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X0...
DOI
10.1016/j.foodhyd.2008.02.012 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Shujun Wang; Jinglin Yu; Qinghua Zhu; Jiugao Yu; Fengmin Jin
出版日期：2008-03-08
求助人
粗心的飞槐 在 2026-09-02 15:45:06 发布自江西，悬赏 10 积分
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    粗心的飞槐 粗心的飞槐 Lv61 求助人 发起了本次求助

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