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标题
Recent advances in exopolysaccharides from lactic acid bacteria: Acquisition, characterization, bioactivities, and applications
相关领域
乳酸 化学 食品科学 多糖 生物化学 细菌 发酵 碳水化合物 氨基酸 生物技术
网址
DOI
10.1016/j.fbio.2026.108830 doi
其它 期刊:Food bioscience
作者:Yan-li Li; Wenye Zhang; Xiang-min Pan; Yong-lan Xiao; Lin Liu; et al
出版日期:2026-04-04
求助人
地面猛虎 在 2026-06-23 19:39:50 发布自河北,悬赏 10 积分
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