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标题
Purification, identification and molecular docking studies of antioxidant and anti-inflammatory peptides from Edible Bird's Nest
相关领域
对接（动物） 抗氧化剂 巢穴（蛋白质结构基序） 化学 鉴定（生物学） 计算生物学 生物化学 生物 生态学 医学 护理部
网址
https://research.tue.nl/en/publications/825d6d11-702c-4465-b...
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.139797 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Chia Hau Lee; Norfadilah Hamdan; Bemgba Bevan Nyakuma; Syie Luing Wong; Keng Yinn Wong; et al
出版日期：2024-05-22
求助人
圣迭戈 在 2026-07-30 09:54:40 发布自浙江，悬赏 10 积分
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