Key structural domains of resistant starch and their role in modulating gut microbiota and short-chain fatty acids production

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标题	Key structural domains of resistant starch and their role in modulating gut microbiota and short-chain fatty acids production
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.112014
DOI	10.1016/j.foodhyd.2025.112014 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Bo Zheng; Bo Zheng; Hui Wen; Yiping Zhong; Bin Zheng; et al 出版日期：2025-09-22
求助人	锅锅在 2026-08-03 16:25:50 发布自中国，悬赏 10 积分
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