Unraveling the synergy of wheat-based probiotic- fermented modified dietary Fibers, resistant starch, and gluten in constructing high-quality, low Glycemic index noodles

待确认

文献求助详情

标题	Unraveling the synergy of wheat-based probiotic- fermented modified dietary Fibers, resistant starch, and gluten in constructing high-quality, low Glycemic index noodles
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148294
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148294 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Liao AM, Liu XG, Lai QQ, Wang JQ, Thakur K, Pan L, Hou YC, Liu N, Liu XM, Wei ZJ 出版日期：2026-02-05
求助人	能干储在 2026-08-26 15:48:25 发布自河南，悬赏 10 积分
下载

Institute for Operations Research and the Management Sciences

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
1小时前

SciGPT Lv11 上传了文件

待审核 1-s2.0-S0308814626004528-main.pdf (7.7 MB)

温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请提交工单反馈。
1小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

15:48:29 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

15:48:26 科研通AI机器人（北京）收到请求，开始寻找文献

15:48:26 已向机器人发送请求
1小时前

能干储 Lv41 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 两只老虎发布了新的文献求助10

刚刚; 大个的应助被苦学僧采纳，获得10

刚刚; Pami发布了新的文献求助10

1秒前; 笙笙步悉发布了新的文献求助10

2秒前; 要奋斗的小番茄发布了新的文献求助10

2秒前; 秋城完成签到，获得积分10

3秒前; 微笑博超发布了新的文献求助10

3秒前; Ava上传了应助文件

3秒前; 微笑发布了新的文献求助10

3秒前; 精明思山完成签到，获得积分10

4秒前; SciGPT的应助被du采纳，获得30

5秒前; 桐桐的应助被ly采纳，获得10

5秒前; 深情安青的应助被善良水池采纳，获得10

6秒前; totootwo完成签到，获得积分10

7秒前; 英姑上传了应助文件

8秒前; 英俊的彩虹发布了新的文献求助10

8秒前; shensiang完成签到，获得积分10

8秒前; 幽默灵萱完成签到，获得积分10

8秒前; YHG667发布了新的文献求助10

8秒前; 南墙杀手完成签到，获得积分10

9秒前; pp完成签到，获得积分10

10秒前; 安冷之完成签到，获得积分10

11秒前; 搜集达人的应助被chendi20082009采纳，获得10

12秒前; CipherSage上传了应助文件

12秒前; 希成上传了应助文件

13秒前; 小蘑菇上传了应助文件

14秒前; 奇趣糖完成签到，获得积分10

14秒前; orixero上传了应助文件

15秒前; wyy完成签到，获得积分10

15秒前; 暗香发布了新的文献求助10

15秒前; nihao发布了新的文献求助10

16秒前; 晓月上传了应助文件

17秒前; huang上传了应助文件

17秒前; muciu发布了新的文献求助30

17秒前; 俭朴白凡完成签到，获得积分20

18秒前; 奇趣糖发布了新的文献求助10

18秒前; 温暖白凡发布了新的文献求助10

19秒前; YHG667完成签到，获得积分10

20秒前; 胡明月发布了新的文献求助10

20秒前; 龙明茹完成签到，获得积分20

20秒前