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标题
Milling of wheat bran: Influence on digestibility, hydrolysis and nutritional properties of bran protein during in vitro digestion
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134559
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.134559 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Yang Li; Haoran Wang; Lijuan Wang; Lijuan Wang; Ju Qiu; et al
出版日期：2022-10-10
求助人
人人人 在 2026-08-23 16:14:03 发布自河南，悬赏 10 积分
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