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标题
Heat resistance of Saccharomyces cerevisiae strains isolated from spoiled peach puree
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0168160594...
DOI
10.1016/0168-1605(94)90053-1 doi
其它 期刊：Journal of food microbiology
作者：S. Garza; J. Antonio Teixidó; V. Sanchis; I. Viñas; S. Condón
出版日期：1994-10-01
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小李老博 在 2026-08-22 20:29:51 发布自美国，悬赏 10 积分
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